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Questo post mi è stato richiesto da alcuni amici dopo che avevo pubblicato la foto di queste piccole delizie su facebook.
Sono dei piccoli bocconcini fatti con feta e formaggio morbido e poi passati nel pistacchio di bronte, granella di mandorle e granella di nocciole.
Fantastici e veloci finger food adatti per iniziare a stuzzicare l’appetito delle vostre cenette.
La ricetta è molto easy:

1 confezione di formaggio feta greco
1 confezione di formaggio fresco tipo philadelphia
1 cucchiaio di olio
un pizzico di pepe
granella di pistacchi
granella di mandorle
granella di nocciole

In una ciotola capiente sbriciolare la feta e renderla il più cremosa possibile.Aggiungere il formaggio spalmabile ed amalgamare bene fino ad ottenere una crema omogenea.Aggiungere l’olio ed il pepe, mescolare e poi lasciar riposare in frigo almeno per una mezzora.Formare delle piccole palline con le mani e passarle nei vari tipi di granella.Mettere in un bel vassoio da portata e tenere in frigo fino al momento di servirle.
Buon appetito!!!