Giusy Verni bravissima cake designer sarà a Taranto per un corso avanzato di decorazione con Royal Icing (Ghiaccia Reale).
Il corso si terrà a Taranto sabato 29 gennaio dalle ore 15 alle ore 19 presso Stelle d’Italia -servizi catering/gastronomia in Via Lucania 98.
PROGRAMMA:
Ricetta della pasta di zucchero
ricetta della ghiaccia
tipologie di ghiaccia
sac a poche e bocchette: utilizzo
tecniche di copertura con la pasta di zucchero
tecniche di decorazione con la ghiaccia
dimostrazione della decorazione di una torta con lavorazione a sac a poche
decorazione della propria torta.

Le allive porteranno una loro torta del diametro di 20 cm o al massimo di 24 cm e lavoreranno seguite da Giusy.
In omaggio due bocche in acciaio per decorare con la Royal Icing.

Vi aspetto numerosi
Valentina De Palma
Gustodivino
www.ilgustodivino.com
info:valentina@ilgustodivino.com
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